Brokkoli-Nudel-Auflauf
Brokkoli-Nudel-Auflauf ist ein einfaches Familiengericht für 3–4 Personen. Das Rezept bleibt unter 10 € und passt gut in den Alltag von Satt unter 10.
10-€-Check
Preis geprüft mit konservativen Richtwerten günstiger Discounter- und Eigenmarkenprodukte.
Dieses Menü ist für 3–4 Personen kalkuliert. Die Preise basieren auf günstigen Discounter- und Eigenmarkenprodukten. Wir rechnen konservativ und nicht nur mit kurzfristigen Angeboten.
Gesamtpreis: ca. 6,10 € · 10-€-Check bestanden
| Menüteil | Kosten |
|---|---|
| Nudeln und Brokkoli | ca. 2,60 € |
| Sahne, Milch und Käse | ca. 3,20 € |
| Mehl, Fett und Gewürze | ca. 0,30 € |
| Gesamt | ca. 6,10 € |
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Berechnet aus den verwendeten Zutatenmengen anhand gängiger Nährwerttabellen – kein Laborwert, sondern eine sorgfältige Schätzung.
| Wert | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | ca. 560 kcal |
| Eiweiß | ca. 23 g |
| Fett | ca. 23 g |
| Kohlenhydrate | ca. 63 g |
Zutaten für Brokkoli-Nudel-Auflauf
- 400 g Nudeln
- 500 g Brokkoli frisch oder TK
- 200 ml Kochsahne
- 200 ml Milch
- 150 g geriebener Käse
- 1 EL Mehl
- 1 EL Butter oder Öl
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
Nudeln knapp gar kochen. Brokkoli in Röschen teilen und kurz mitgaren oder blanchieren.
Butter oder Öl erhitzen, Mehl einrühren und mit Milch sowie Kochsahne ablöschen.
Soße würzen.
Nudeln und Brokkoli in eine Auflaufform geben, Soße darüber verteilen und Käse darüberstreuen.
Bei 190 °C etwa 20–25 Minuten überbacken.
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