Türkisches Bulgur-Pilav mit Linsen
Ein sättigendes Bulgur-Pilav mit roten Linsen, würzig abgeschmeckt.
10-€-Check
Preis geprüft mit konservativen Richtwerten günstiger Discounter- und Eigenmarkenprodukte.
Dieses Menü ist für 3–4 Personen kalkuliert. Die Preise basieren auf günstigen Discounter- und Eigenmarkenprodukten. Wir rechnen konservativ und nicht nur mit kurzfristigen Angeboten.
Gesamtpreis: ca. 5,80 € · 10-€-Check bestanden
| Menüteil | Kosten |
|---|---|
| Bulgur-Pilav mit Linsen | ca. 4,60 € |
| Joghurt-Dip | ca. 0,60 € |
| Apfel | ca. 0,60 € |
| Gesamt | ca. 5,80 € |
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Berechnet aus den verwendeten Zutatenmengen anhand gängiger Nährwerttabellen – kein Laborwert, sondern eine sorgfältige Schätzung.
| Wert | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | ca. 490 kcal |
| Eiweiß | ca. 19 g |
| Fett | ca. 8,5 g |
| Kohlenhydrate | ca. 89 g |
Zutaten
Bulgur-Pilav mit Linsen
- 250 g Bulgur
- 150 g rote Linsen
- 1 Zwiebel
- 1 EL Tomatenmark
- 2 EL Öl
- 700 ml Gemüsebrühe
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel
Joghurt-Dip
- Naturjoghurt
- Salz
- Knoblauch
Nachtisch
- Äpfel
Zubereitung
Zwiebel würfeln und in Öl glasig anbraten, Tomatenmark kurz mitrösten.
Linsen dazugeben und mit Brühe auffüllen, etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Bulgur dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Kreuzkümmel würzen und weitere 10 Minuten quellen lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Naturjoghurt mit Salz und etwas gepresstem Knoblauch verrühren und als Dip dazu servieren.
Äpfel als Nachtisch reichen.
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