Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Reis
Zarte Hähnchenbruststreifen mit buntem Gemüse aus der Pfanne, dazu lockerer Reis – ein ausgewogenes Hauptgericht für 4,80 € gesamt, das schnell auf dem Tisch steht.
Zutaten
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 400 g Hähnchenbrustfilet | ca. 3,46 € |
| 150 g Reis | ca. 0,21 € |
| 150 g Brokkoli | ca. 0,51 € |
| 100 g Möhren | ca. 0,20 € |
| Salz, Pfeffer, Sojasauce, Öl | ca. 0,35 € |
Zubereitung
Reis kochen
Reis nach Packungsanweisung kochen.
Hähnchen schneiden
Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Streifen schneiden.
Anbraten
Hähnchenstreifen in etwas Öl scharf anbraten, bis sie durchgegart sind, dann herausnehmen.
Gemüse braten
Brokkoli-Röschen und Möhrenscheiben in derselben Pfanne knackig anbraten, Hähnchen wieder dazugeben.
Abschmecken
Mit Sojasauce, Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Reis servieren.
Tipps
Hähnchenbrustfilet im Angebot einfrieren und portionsweise auftauen spart bares Geld. Tiefkühlgemüse-Mischungen sind hier eine günstige und schnelle Alternative zu frischem Gemüse.
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Häufige Fragen
Wie bleibt das Hähnchen saftig?
Nicht zu lange braten und die Pfanne nicht überfüllen, damit das Fleisch scharf anbrät statt zu köcheln.
Welche Sauce passt noch dazu?
Ein Schuss Hoisinsauce oder etwas Honig-Sojasauce-Mix geben eine asiatische Note.
Kann ich das Gericht vorbereiten?
Ja, es eignet sich gut für Meal Prep und hält sich im Kühlschrank etwa 2 Tage.