Kürbis-Kartoffel-Gulasch
Dritte Kürbis-Kartoffel-Variante neben Auflauf und Eintopf – diesmal als würziges Gulasch mit Schweinefleisch.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 600 g Hokkaido-Kürbis (TK) | 2,52 € |
| 500 g Kartoffeln | 0,70 € |
| 400 g Schweinegulasch | 2,36 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| 30 g Tomatenmark | 0,13 € |
| Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Brühe (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Fleisch anbraten
Schweinegulasch scharf anbraten, Zwiebel dazugeben.
Tomatenmark anrösten
Tomatenmark einrühren, kurz mitrösten.
Köcheln lassen
Kürbis- und Kartoffelwürfel zugeben, mit Brühe auffüllen, mit Paprikapulver würzen. Zugedeckt ca. 25 Minuten köcheln, bis alles weich ist.
Spartipp
TK-Kürbis spart das Schälen und Schneiden komplett – ein echter Zeitspar-Trick für Wochentage.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 6,20 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,55 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 6,20 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 45 Minuten inklusive Vor- und Zubereitung.
