3,80 € für 4 Personen
Tellerlinsen-Eintopf mit Würstchen
Ein klassischer, deftiger Linseneintopf mit Möhren, Kartoffeln und Wiener Würstchen – wärmt an kalten Tagen von innen und kostet mit 3,80 € gesamt fast nichts.
ZUBEREITUNG45 Minuten
PORTIONEN4 Personen
SCHWIERIGKEITEinfach
PREIS3,80 €
Portionen:
4 Personen
Zutaten
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 300 g Tellerlinsen | ca. 1,51 € |
| 200 g Wiener Würstchen | ca. 1,36 € |
| 150 g Möhren | ca. 0,30 € |
| 150 g Kartoffeln | ca. 0,21 € |
| 20 ml Senf | ca. 0,07 € |
| Salz, Pfeffer, Lorbeer, Öl | ca. 0,35 € |
Rechnerisch3,80 €
SattUnter10-Preis (aufgerundet)3,80 €
Zubereitung
Gemüse vorbereiten
Möhren und Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
Eintopf ansetzen
Tellerlinsen, Möhren und Kartoffeln mit reichlich Wasser und einem Lorbeerblatt aufsetzen.
Köcheln lassen
Ca. 25–30 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.
Würstchen zugeben
Wiener Würstchen in Scheiben schneiden und die letzten 5 Minuten mitziehen lassen.
Abschmecken
Mit Salz, Pfeffer und einem Klecks Senf abschmecken und servieren.
Tipps
Spartipp
Tellerlinsen brauchen kein Einweichen und sind in ca. 25 Minuten gar – das spart Zeit gegenüber anderen Hülsenfrüchten. Statt Wiener Würstchen tun es auch günstigere Brühwürstchen aus dem Angebot.
Tellerlinsen brauchen kein Einweichen und sind in ca. 25 Minuten gar – das spart Zeit gegenüber anderen Hülsenfrüchten. Statt Wiener Würstchen tun es auch günstigere Brühwürstchen aus dem Angebot.
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
ca. 420 kcalKalorien
ca. 20 gEiweiß
ca. 16 gFett
ca. 48 gKohlenhydrate
Häufige Fragen
Muss ich die Linsen einweichen?
Nein, Tellerlinsen sind auch ungeweicht in ca. 25–30 Minuten gar.
Kann ich den Eintopf einfrieren?
Ja, er lässt sich sehr gut portionsweise einfrieren.
Welche Wurst passt noch dazu?
Auch Bockwürste oder eine grobe Bratwurst in Scheiben funktionieren gut.