Thunfisch-Nudel-Pfanne mit Erbsen
Eine cremige Nudelpfanne mit Thunfisch und Erbsen, die fast komplett aus dem Vorratsschrank kommt – in nur 25 Minuten fertig und für 4,60 € gesamt eine der unkompliziertesten Mahlzeiten hier.
Zutaten
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 400 g Nudeln | ca. 0,55 € |
| 280 g Thunfisch (Dose) | ca. 2,60 € |
| 300 g Erbsen (Dose) | ca. 0,95 € |
| 100 ml Milch oder Sahne | ca. 0,10 € |
| Salz, Pfeffer, Schnittlauch, Öl | ca. 0,35 € |
Zubereitung
Nudeln kochen
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Thunfisch abtropfen
Thunfisch abtropfen lassen und mit einer Gabel zerpflücken.
Sauce anrühren
Etwas vom Nudelwasser mit Milch oder Sahne verrühren, um eine leichte Sauce zu bekommen.
Alles vermengen
Nudeln, Thunfisch, abgetropfte Erbsen und die Sauce in der Pfanne vermengen und kurz erwärmen.
Abschmecken
Mit Salz, Pfeffer und frischem Schnittlauch abschmecken und servieren.
Tipps
Thunfisch im eigenen Saft ist meist günstiger als in Öl eingelegter und lässt sich genauso gut verarbeiten. TK-Erbsen halten sich lange und sind fast immer griffbereit im Vorrat.
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Häufige Fragen
Kann ich die Pfanne kalt als Salat essen?
Ja, dann statt Milch/Sahne etwas Mayonnaise oder Joghurt verwenden.
Welche Nudelform eignet sich am besten?
Fusilli oder Penne halten die Sauce und Erbsen besonders gut fest.
Wie bekomme ich mehr Frische rein?
Ein Spritzer Zitronensaft am Ende hellt den Geschmack angenehm auf.