Spitzkohl-Cremepfanne
Cremig geschmorter Spitzkohl in Sahne-Brühe-Sauce mit einem Hauch Senf.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 1000 g Spitzkohl | 1,69 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| 200 ml Kochsahne (oder Schlagsahne 15 %) | 0,99 € |
| 150 ml Gemüsebrühe | 0,03 € |
| 80 g geriebener Käse (optional) | 0,57 € |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver, 1 EL Öl, 1 TL Senf (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen, in Streifen…
Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen, in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln.
Zwiebel im Öl glasig dünsten, Kohl dazu, 8–10…
Zwiebel im Öl glasig dünsten, Kohl dazu, 8–10 Minuten zusammenfallen lassen.
Brühe und Sahne angießen, Senf unterrühren, 10…
Brühe und Sahne angießen, Senf unterrühren, 10 Minuten köcheln.
Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken, optional…
Mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken, optional Käse einrühren.
Dazu Reis, Kartoffeln oder Brot
Dazu Reis, Kartoffeln oder Brot.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 3,70 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 0,93 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 3,70 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 30 Minuten inklusive Vor- und Zubereitung.
