Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf
Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf ist ein einfaches Familiengericht für 3–4 Personen. Das Rezept bleibt unter 10 € und passt gut in den Alltag von Satt unter 10.
10-€-Check
Preis geprüft mit konservativen Richtwerten günstiger Discounter- und Eigenmarkenprodukte.
Dieses Menü ist für 3–4 Personen kalkuliert. Die Preise basieren auf günstigen Discounter- und Eigenmarkenprodukten. Wir rechnen konservativ und nicht nur mit kurzfristigen Angeboten.
Gesamtpreis: ca. 5,80 € · 10-€-Check bestanden
| Menüteil | Kosten |
|---|---|
| Kartoffeln und Blumenkohl | ca. 2,80 € |
| Milch, Sahne und Käse | ca. 2,70 € |
| Mehl, Butter und Gewürze | ca. 0,30 € |
| Gesamt | ca. 5,80 € |
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Berechnet aus den verwendeten Zutatenmengen anhand gängiger Nährwerttabellen – kein Laborwert, sondern eine sorgfältige Schätzung.
| Wert | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | ca. 480 kcal |
| Eiweiß | ca. 18 g |
| Fett | ca. 22 g |
| Kohlenhydrate | ca. 50 g |
Zutaten für Kartoffel-Blumenkohl-Auflauf
- 800 g Kartoffeln
- 1 kleiner Blumenkohl oder 600 g TK-Blumenkohl
- 200 ml Milch
- 200 ml Kochsahne
- 120 g geriebener Käse
- 1 EL Butter
- 1 EL Mehl
- Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung
Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und 8 Minuten vorkochen.
Blumenkohl in Röschen teilen und kurz mitgaren oder blanchieren.
Butter schmelzen, Mehl einrühren und mit Milch sowie Kochsahne verrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Kartoffeln und Blumenkohl in eine Form geben, Soße darüber verteilen und Käse darüberstreuen.
Bei 190 °C etwa 25–30 Minuten backen.
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