Lahmacun mit Hackfleisch
Die türkische Variante der Pizza: dünner Teig mit würziger Hackfleischmasse.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 400 g Mehl | 0,44 € |
| 1 Päckchen Trockenhefe | 0,12 € |
| 250 g Hackfleisch | 2,23 € |
| 1 Paprika | 0,52 € |
| 2 EL Tomatenmark | 0,13 € |
| 100 g Naturjoghurt | 0,18 € |
| 1 Blattsalat | 1,19 € |
| 1 Zwiebel | 0,07 € |
| Salz, Pfeffer, Gewürze, Öl (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Mehl, Hefe, Öl, Salz und lauwarmes Wasser zu einem…
Mehl, Hefe, Öl, Salz und lauwarmes Wasser zu einem Teig verkneten und 20 Minuten gehen lassen.
Zwiebel und Paprika fein hacken
Zwiebel und Paprika fein hacken.
Hackfleisch mit Zwiebel, Paprika, Tomatenmark…
Hackfleisch mit Zwiebel, Paprika, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Kreuzkümmel und gehackter Petersilie vermengen.
Teig dünn ausrollen, die Hackfleischmasse dünn…
Teig dünn ausrollen, die Hackfleischmasse dünn darauf verteilen.
Bei 220 °C etwa 12 Minuten backen, bis der Rand…
Bei 220 °C etwa 12 Minuten backen, bis der Rand knusprig ist.
Blattsalat mit Essig, Öl und Salz anmachen und dazu…
Blattsalat mit Essig, Öl und Salz anmachen und dazu servieren.
Mit einem Klecks Naturjoghurt abschließen
Mit einem Klecks Naturjoghurt abschließen.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 5,30 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,32 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 5,30 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 42 Minuten – 30 Minuten Vorbereitung und 12 Minuten Kochzeit.
