Fischfrikadellen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Saftige Fischfrikadellen aus günstigem Fischfilet, dazu Kartoffelpüree und Gurkensalat.
10-€-Check für Fischfrikadellen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Preis geprüft mit konservativen Richtwerten günstiger Discounter- und Eigenmarkenprodukte.
Dieses Menü ist für 3–4 Personen kalkuliert. Die Preise basieren auf günstigen Discounter- und Eigenmarkenprodukten.
Gesamtpreis: ca. 7,40 € · 10-€-Check bestanden
| Menüteil | Kosten |
|---|---|
| Fischfrikadellen | ca. 4,20 € |
| Kartoffelpüree | ca. 2,20 € |
| Gurkensalat | ca. 1,00 € |
| Gesamt | ca. 7,40 € |
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Berechnet aus den verwendeten Zutatenmengen anhand gängiger Nährwerttabellen – kein Laborwert.
| Wert | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | ca. 590 kcal |
| Eiweiß | ca. 34 g |
| Fett | ca. 20 g |
| Kohlenhydrate | ca. 65 g |
Zutaten für Fischfrikadellen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat
Fischfrikadellen
- 400 g Seelachsfilet oder TK-Fisch
- 1 Ei
- 3 EL Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer, Petersilie
- 2 EL Öl
Kartoffelpüree
- 700 g Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 1 EL Margarine
- Salz, Muskat
Gurkensalat
- 1 Gurke
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 TL Essig
- Dill, Salz, Pfeffer
Fischfrikadellen mit Kartoffelpüree und Gurkensalat zubereiten
Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser weich kochen.
Fisch fein hacken oder grob mixen und mit Ei, Semmelbröseln, Zwiebel, Senf und Gewürzen vermengen.
Aus der Masse Frikadellen formen und in Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Kartoffeln mit Milch und Margarine stampfen und abschmecken.
Gurke hobeln, mit Joghurt, Essig und Dill mischen und alles zusammen servieren.
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