Flammkuchen
Knuspriger Flammkuchen mit Schmand, Zwiebelringen und Speck – zwei Bleche für 4 richtig satte Portionen.
Zutaten
💚 Kleinkram? Erledigt. Öl, Salz, Pfeffer & Gewürze stecken bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale.
| Zutat | Preis |
|---|---|
| 560 g Flammkuchenteig, fertig (2 Packungen, ca. 550–600 g) | 2,78 € |
| 300 g Schmand oder Crème légère | 1,78 € |
| 2 große Zwiebeln | 0,14 € |
| 160 g Frühstücksspeck (oder Schinkenreste) | 2,38 € |
| Salz, Pfeffer, Muskat, optional Schnittlauch (Pauschale) | 0,35 € |
Nährwerte sind Durchschnittswerte und dienen nur zur Orientierung. Je nach verwendeten Produkten können die Angaben leicht abweichen.
Zubereitung
Ofen 220 °C: Beide Teigplatten je auf ein Blech…
Ofen 220 °C. Beide Teigplatten je auf ein Blech legen (passt beides nicht gleichzeitig in den Ofen, nacheinander backen).
Schmand mit Salz, Pfeffer, Muskat verrühren, auf…
Schmand mit Salz, Pfeffer, Muskat verrühren, auf beiden Teigplatten dünn verstreichen.
Zwiebeln in sehr feine Ringe schneiden, Speck in…
Zwiebeln in sehr feine Ringe schneiden, Speck in Streifen, gleichmäßig auf beiden Flammkuchen verteilen.
Je 12–15 Minuten knusprig backen
Je 12–15 Minuten knusprig backen.
Sofort schneiden und servieren
Sofort schneiden und servieren.
Spartipp
Kleinkram wie Salz, Pfeffer und Gewürze steckt bereits in unserer fairen 35-Cent-Pauschale – so bleibt der Preis fair und transparent. Reste schmecken aufgewärmt am nächsten Tag oft noch besser, also ruhig eine Portion mehr einplanen.
Häufige Fragen
Bei Gesamtkosten von 7,50 € für 4 Portionen liegt eine Portion bei rund 1,88 €.
Ja, das Gericht lässt sich meist gut vorbereiten. Abgekühlt hält es sich luftdicht verpackt etwa 2 bis 3 Tage im Kühlschrank oder mehrere Monate eingefroren.
Ja. Du bekommst 4 Portionen für 7,50 € insgesamt, kannst also direkt mehrere Mahlzeiten vorbereiten oder Reste für die nächsten Tage aufbewahren.
Insgesamt brauchst du etwa 30 Minuten inklusive Vor- und Zubereitung.
