Hackfleisch-Spaghetti mit Gurkensalat und Vanillequark
Ein familienfreundliches Menü mit Hackfleisch-Spaghetti, frischem Gurkensalat und kleinem Vanillequark.
10-€-Check
Preis geprüft mit konservativen Richtwerten günstiger Discounter- und Eigenmarkenprodukte.
Dieses Menü ist für 3–4 Personen kalkuliert. Die Preise basieren auf günstigen Discounter- und Eigenmarkenprodukten. Für die Kalkulation verwenden wir konservative Richtwerte, nicht nur kurzfristige Angebotspreise.
Gesamtpreis: ca. 8,65 € · 10-€-Check bestanden
| Menüteil | Kosten |
|---|---|
| Hauptgericht | ca. 5,90 € |
| Gurkensalat | ca. 1,70 € |
| Vanillequark | ca. 1,05 € |
| Gesamt | ca. 8,65 € |
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Berechnet aus den verwendeten Zutatenmengen anhand gängiger Nährwerttabellen – kein Laborwert, sondern eine sorgfältige Schätzung.
| Wert | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | ca. 750 kcal |
| Eiweiß | ca. 39 g |
| Fett | ca. 17 g |
| Kohlenhydrate | ca. 108 g |
Zutaten
Hackfleisch-Spaghetti
- 500 g Spaghetti oder andere Nudeln
- 250 g Hackfleisch
- 500 g passierte Tomaten
- 1 Zwiebel
- 300 g Möhren
- 1 EL Tomatenmark
- Öl, Salz, Pfeffer, Paprika und Kräuter
Gurkensalat
- 1 Salatgurke
- 150 g Naturjoghurt
- Essig, Öl, Salz und Pfeffer
Vanillequark
- 250 g Magerquark
- 50 ml Milch
- Zucker und Vanille
Zubereitung
Vanillequark vorbereiten: Quark mit Milch glatt rühren und mit Zucker und Vanille abschmecken.
Gurke in dünne Scheiben schneiden. Joghurt mit Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und mit der Gurke mischen.
Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
Zwiebel würfeln und Möhren fein raspeln.
Hackfleisch in Öl krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Zwiebel und Möhren dazugeben und kurz mitbraten.
Tomatenmark einrühren, passierte Tomaten dazugeben und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Zum Schluss mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrockneten Kräutern abschmecken. Mit Nudeln, Gurkensalat und Vanillequark servieren.
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