Kartoffel-Hack-Pfanne mit Möhrensalat und Vanillepudding
Ein günstiges Familienmenü für 3–4 Personen: herzhaftes Hauptgericht, frischer Möhrensalat und einfacher Vanillepudding.
10-€-Check
Preis geprüft mit konservativen Richtwerten günstiger Discounter- und Eigenmarkenprodukte.
Dieses Menü ist für 3–4 Personen kalkuliert. Die Preise basieren auf günstigen Discounter- und Eigenmarkenprodukten. Für die Kalkulation verwenden wir konservative Richtwerte, nicht nur kurzfristige Angebotspreise.
Gesamtpreis: ca. 8,80 € · 10-€-Check bestanden
| Menüteil | Kosten |
|---|---|
| Hauptgericht | ca. 5,80 € |
| Möhrensalat | ca. 1,75 € |
| Vanillepudding | ca. 1,25 € |
| Gesamt | ca. 8,80 € |
Nährwerte pro Portion (geschätzt)
Berechnet aus den verwendeten Zutatenmengen anhand gängiger Nährwerttabellen – kein Laborwert, sondern eine sorgfältige Schätzung.
| Wert | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | ca. 660 kcal |
| Eiweiß | ca. 24 g |
| Fett | ca. 24 g |
| Kohlenhydrate | ca. 86 g |
Zutaten
Kartoffel-Hack-Pfanne
- 1,2 kg Kartoffeln
- 250 g Hackfleisch
- 300 g Möhren
- 1 Zwiebel
- 1–2 EL Öl
- Salz, Pfeffer und Paprikapulver
Möhrensalat
- 500 g Möhren
- 1 Apfel
- 1 TL Öl
- 1–2 TL Essig oder Zitronensaft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zucker
Vanillepudding
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 2 EL Zucker
Zubereitung
Vanillepudding nach Packungsanweisung mit Milch und Zucker kochen. In kleine Schüsseln füllen und abkühlen lassen.
Möhren und Apfel raspeln. Mit Öl, Essig oder Zitronensaft, Salz und etwas Zucker vermischen und kurz ziehen lassen.
Kartoffeln schälen, würfeln und etwa 10 Minuten in Salzwasser vorgaren. Danach abgießen.
Zwiebel würfeln. Möhren für die Pfanne raspeln oder klein schneiden.
Hackfleisch in Öl krümelig anbraten. Zwiebel und Möhren dazugeben und einige Minuten mitbraten.
Kartoffeln hinzufügen und alles zusammen braten, bis die Kartoffeln leicht gebräunt sind.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Mit Möhrensalat und Vanillepudding servieren.
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